Geprüfte Lebensmittelqualität zum Probieren
Vertreter aus Handel, Gastronomie und Presse haben im Mai die Möglichkeit, die Siegel g.g.A. und DOC näher kennen zu lernen. In Frankfurt (18. Mai), München (19. Mai) und Hamburg (25. Mai) werden die umfangreichen Qualitätskontrollen und die Qualitätssiegel im Rahmen eines Seminars mit Südtiroler DOC Weinen vorgestellt. Die europäischen Qualitätssiegel g.g.A. und DOC geben Verbrauchern und Handel eine Orientierungshilfe bei der Auswahl von Lebensmitteln. Sie garantieren die geprüfte Qualität der Produkte sowie die Nachvollziehbarkeit der Herkunft. Das Qualitätssiegel soll das Vertrauen in regionale Erzeugnisse beim Verbraucher und damit deren Absatz steigern.
Während der Weinverkostung vermitteln Fachleute den Teilnehmern die charakteristischen Eigenschaften der Südtiroler DOC Weine Weißburgunder, Sauvignon, Gewürztraminer, Vernatsch, Blauburgunder und Lagrein.
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