Forum Vini in München
Vom 13. bis 15. November ist es wieder so weit: Die Internationale Weinmesse öffnet im Münchner M,O,C, ihre Pforten. Egal ob Laie oder Kenner, Weinliebhaber treffen hier auf Winzer, Fachhändler und Importeure sowie Anbieter von Feinkost, Delikatessen und Zubehör. Verkosten und Genießen werden bei Süddeutschlands größter Weinmesse wieder im Mittelpunkt stehen.
Rechtzeitig zum 25-jährigen Jubiläum von FORUM VINI können die Besucher in diesem Jahr einige Überraschungen und neue Produkte erwarten, die bisher in München noch nicht zu finden waren. Erstmals mit einem Gemeinschaftsstand sind deutsche Jungwinzer vertreten. Unter dem Titel “Next Generation” stellen vier Nachwuchswinzerinnen und -winzer ihre Weine vor: Das Weingut von Ilonka Scheuring präsentiert nach dem Motto “Frau macht Wein in Franken” Weine mit Ausstrahlung und Anziehungskraft sowie Winzerinsekt. Auch Karoline Gaul hält bei FORUM VINI die Fahnen der weiblichen Winzer hoch. Seit 2008 ist sie mit ihrer Schwester Dorothee für den weinbau- und kellerwirtschaftlichen Bereich des Weinguts Karl-Heinz Gaul zuständig und präsentiert die Pfälzer KD Linie (K und D stehen für die Vornamen der Winzerinnen). Philipp Weisbrodt vom Wein- und Sektgut Ernst Weisbrodt stellt ebenfalls Weine aus der Pfalz sowie Sekt vor. Er bringt Riesling, Grauburgunder, Spätburgunder und Merlot mit. Neben dem Rebensaft hat der vierte Teilnehmer am Next-Generation-Stand, Georg Fußer vom Pfälzer Weingut Martin & Georg Fußer, auch Weindestillate – Traubenbrand, Tresterbranntwein und Weinhefebrand – im Angebot.
Angesagt sind Weine aus biologischem und umweltschonendem Anbau. Die österreichische Vinokus Weinkellerei ist spezialisiert auf Grünen Veltiner aus kontrolliertem Landbau, die Weine und Sekte des Weinguts Landmann sind von Bioland zertifiziert. Axel Kreichgauer ist Mitglied im Verband EcoVin. Auch die Weingüter Koppitsch und Winkels-Herding praktizieren schonenden Anbau.
Am Stand von Peter Brauns Keller können sich die Besucher mit kleinen Köstlichkeiten des Hotels Prinzregent stärken und gleichzeitig dazu passende Weine verkosten. Die Bodega Peral bringt sieben spanische Bodegas mit nach München, die neben Wein auch Brandy anbieten. Peruanischer Rebensaft ist ebenfalls wieder mit dabei. IMEX Südamerika bringt Ihnen die Gourmetweine aus der Neuen Welt näher. Chilenischer Wein wird in diesem Jahr unter anderen von Apaltagua – darunter von Robert Parker prämierte Sorten – präsentiert.
Neben Apaltagua bringen auch zahlreiche andere Aussteller ihre ausgezeichneten Produkte mit zu FORUM VINI: das Weingut Heinrich Spindler, die Brennerei Schraml, das Fürstlich Castell’sche Domänenamt, Dveri Pax, Tular und Muralia. Die Franken feiern in diesem Jahr das 350-jährige Jubiläum des Silvaners. In Halle 2 ist der “Importeur des Jahres”, die Weinhandlung Apell, ausgezeichnet von der Internationalen Weinakademie MUNDUS vini, anzutreffen.
Traditionell großartig ist die Präsentation österreichischer Weine – von fast 60 Anbietern werden die beliebten Tropfen aus allen Anbaugebieten unseres Nachbarlandes vorgestellt.
An allen Ständen kann bei FORUM VINI probiert und diskutiert werden, außerdem erhalten die Weinfreunde überall ein sauberes und passendes Glas von Schott Zwiesel. Adelholzener versorgt die Besucher an der Wasserbar zu jeder Zeit mit einem erfrischenden Schluck aus der Alpenquelle. Alle Weine, Schaumweine, Spirituosen und Delikatessen können bei FORUM VINI vor Ort gekauft oder bequem nach Hause bestellt werden.
Auch wer Neues über Weine und ihre Besonderheiten erfahren möchte, ist bei FORUM VINI genau richtig. Im Rahmenprogramm werden kostenlose Seminare angeboten, Themen sind unter anderen Tour de France, Das Beste aus der Österreich Lounge, Premiumspezialitäten aus Franken und Bayern, “hochgeistige” Gespräche oder Sherrys & Brandys der Bodegas Tradición. Der Seminarbereich sowie die Sonderverkostungszone (Thema: Gourmetweine aus autochthonen und regionaltypischen Rebsorten) werden mit Weinklimaschränken von EUROCAVE ausgestattet.
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