Erster Gang: Feine Rucola-Suppe, dazu Gallo Family Vineyards Grenache Rosé
Das Weihnachtsmenü beginnt mit einer edlen Rucola-Suppe, deren nussig-säuerliche Note ein Geschmackserlebnis der besonderen Art ist. Perfekt zu dieser ungewöhnlichen Vorspeise harmoniert der Gallo Family Vineyards Grenache Rosé, dessen fruchtiges Aroma nach frischen Erdbeeren und Himbeeren den edlen Geschmack der Suppe perfekt ergänzt.

Zweiter Gang: Gebackene Forelle, dazu Gallo Family Vineyards Pinot Grigio
Als köstliche Alternative zum schweren Gänsebraten empfiehlt Gallo Family Vineyards gebackene Forelle mit Champignons und Petersilienkartoffeln. Idealer Begleiter dieses Gangs ist der Gallo Family Vineyards Pinot Grigio. Die belebenden Apfel- und Zitrusnoten machen ihn zu einem perfekten Begleiter dieses leichten und traditionellen Weihnachtsessens.

Dritter Gang: Ingwer-Schokoladen-Fondue, dazu Gallo Family Vineyards Zinfandel Rosé
Den kulinarischen Abschluss des festlichen Menüs bildet ein köstliches Ingwer-Schokoladen-Fondue mit frischen Früchten. Dazu passt der Gallo Family Vineyards Zinfandel Rosé, dessen herrliches Farbspiel im Glas den intensiven Geschmack des Weins bereits erahnen lässt. Seine frischen Kirsch- und Preiselbeernoten machen ihn zum perfekten Begleiter dieses fruchtigen und süßen Desserts.

[Pressemitteilung: Gallo]

Das „authentische Weinerlebnis“ entspricht einem Mega-Trend und wird insbesondere von Kurzurlaubern verstärkt nachgefragt. Mit hochkarätigen Veranstaltungen, moderner Architektur und serviceorientierten Vinotheken zeigen deutsche Winzer, wie Kultur, Wein und Landschaft zum Genusserlebnis ersten Ranges werden. Der DLG-Wein-Guide 2010 führt die Leser auf dem Weg zu den TOP 100 Betrieben deutscher Weinerzeuger durch 13 Anbaugebiete. Impressionen von bleibendem Wert bieten auch jene Weine, die durch Qualität überzeugen. Der DLG-Wein-Guide präsentiert die besten Weine und Sekte der aktuellen Jahrgänge und Weinkollektionen aus Rot, Weiß, Edelsüß und Barrique mit den passenden Feinschmecker-Menüs.

Der exklusive Ratgeber präsentiert auch die Köpfe, die hinter der Qualitätsphilosophie der deutschen Weinkultur stehen. Sie sind heute in traditionsreichen Familienbetrieben ebenso wie in neu gegründeten Weingütern, genossenschaftlichen Kellereien oder in der Generation der Jungwinzer zu finden. Der Weinführer der DLG porträtiert die deutschen Spitzenwinzer des Jahres 2009.

[Presseerklärung DLG]

Der Rotwein stammt von der Tenute Piccini, einem Spitzenweingut in der Toskana. Piccini, seit mehr als 125 Jahren im Chianti beheimatet, gehört zu den 30 Top-Weinproduzenten der Welt. Für einen qualitätsorientierten Produzenten ist es gerade im internationalen Handel wichtig, zusätzlich eine neutrale Qualitätsbestätigung vorzuweisen. Deshalb wurde das Weingut Piccini in seiner kompletten rückverfolgbaren Produktionsqualität – vom Weinberg bis in die Flasche – von Meiningers Weintest überprüft und zertifiziert. Bei der anschließenden professionellen Blindverkostung wurde der samtige Rotwein mit dem Gesamturteil „sehr gut“ bewertet. Die Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Syrah beschreiben die Juroren mit Aromen von Kirsche, Schokolade, Tabak und Pflaume mit runden Tanninen.

Um dem hochwertigen Inhalt gerecht zu werden, kommt der „Große Rote“ in einer außergewöhnlich schweren Flasche von 1,2 kg und edlem Metalletikett sowie dem Zertifikat von Meiningers Weintest bei Tchibo ab der 50. Kalenderwoche in die Regale.

[Presseerklärung Ronco di Sassi]

Große Traditionen verdienen es, gefeiert zu werden: Wolf Blass stammt aus Thüringen und gilt als eine der wichtigsten Persönlichkeiten des australischen Weinbaus. Mehr als 3.000 internationale Auszeichnungen konnten seine Weinkreationen in den letzten Jahrzehnten erringen, weshalb er 1992 von der International Wine and Spirit Competition zum „Internationalen Winemaker des Jahres“ gekürt wurde. Damit zählt Wolf Blass nicht nur zu den erfolgreichsten Kellereien des fünften Kontinents, sondern zu einem der exklusivsten Weingüter der Welt. Der Name steht für Qualitätsweine mit Charakter, großer Komplexität, Vielfalt und Harmonie.

Anlässlich des 75. Geburtstags seines Gründers bringt das australische Weingut mit der „Heritage Release“ jetzt zum ersten Mal einen Wolf Blass Wein auf den deutschen Markt. Vision, Leidenschaft und das Engagement zur Vorzüglichkeit haben aus diesem Shiraz ein Genuss-Erlebnis der besonderen Art gemacht. Mit seiner leuchtend tief roten Farbe mit weichen, purpurroten Nuancen macht der Wein bereits optisch einen guten Eindruck. Sein Duft nach schwarzen Johannisbeeren und köstlicher Vanille verbindet sich in der Nase mit feinen Aromen von Eukalyptus und Minze. Schon seit Jahrzehnten setzen die Winzer des Weinguts auf Trauben mit ganz speziellen Charakteristiken. Genau hier liegt auch das Geheimnis des einzigartigen Geschmacks der Wolf Blass „Heritage Release“ – ein vorzüglicher Shiraz von großer Komplexität mit intensivem Beerencharakter.

Traditionslese im Zeichen des Keilschwanzadlers
Voraussetzung dafür ist das australische Klima mit viel Sonneneinstrahlung und kühlen Nächten. Die Trauben reifen voll aus und bewahren dabei trotzdem die so wichtige Säurestruktur. Gereift in neuer französischer und amerikanischer Eiche bleibt der Wein weitere 16 Monate in den Fässern, bevor er durch die Winzer bewertet wird. Wer die „Heritage Release“ kostet, genießt einen hochwertigen Wein, der anspruchsvoll, aber nicht zu kompliziert ist. Er fordert weniger als viele Weine anderer Nationen, er muss nicht erobert werden, er erobert selbst. Und dennoch verströmt er dabei etwas Lässiges, Unangestrengtes, ein „Easy Going“ des anspruchsvollen und niveauvollen Geschmacks. Dank der Kombination aus innovativen Lesetechniken und traditionellen Arbeitsmethoden gehören Wolf Blass heutzutage einige der besten Shiraz-Weinberge ganz Australiens. Damit ist die „Heritage Release“ nicht nur eine Traditionslese, sondern auch ein Blick in die Zukunft – ein Wein, der es trotz seines geringen Preises schafft, zu überzeugen.

Die Weine im Zeichen des Keilschwanzadlers, dessen Firmensymbol Wolf Blass als Erinnerung an das Wappentier seiner Heimat Deutschland wählte, genießen seit Jahrzehnten weltweit hohes Ansehen und halten neben ausgezeichnetem Geschmack auch Prestige inne. Dies gilt natürlich am meisten für den Shiraz aus Adelaide, dessen Weinstile mit nichts auf der Welt zu vergleichen sind. Die „Heritage Release“ ist ein weiteres Zeichen für das Qualitätsstreben des Weinguts – mit einem hohen Maß an Kreativität und innovativem Geist, den man in anderen Ländern der Welt nur schwerlich findet. Wer diesen Wein genießt, begibt sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise, die der richtige Einstieg für jeden ist, um den Geschmack australischer Rotweine kennenzulernen. Am besten genießt man die „Heritage Release“ zur gebratenen Lammkeule mit Knoblauch und Rosmarin. Erhältlich in ausgewählten Aldi-Filialen für UVP 5,99 Euro.

Die „Heritage Release“ ist in Aldi-Märkten der folgenden Regionen erhältlich:
45476 Mülheim
41065 Mönchengladbach
35510 Butzbach
55411 Bingen
68775 Ketsch
72631 Aichtal
86507 Kleinaitingen
85560 Ebersberg

[Presseerklärung: Wolf Blass]

[Presseerklärung Statistisches Bundesamt]

“Freunde feiner Speisen und erlesener Tropfen kommen auf ihre Kosten”, freut sich Beate E. Wimmer. Angefangen von ausgesuchten Weinen aus aller Welt über internationale Spezialitäten bis hin zu Kunst, Kulinarik und Tischkultur reicht der bunte Angebotsreigen.

Attraktive Veranstaltungen runden das Programm ab. Der Workshop “Feine Käsepralinen zum Glas Wein” beispielsweise dürfte ein Highlight der Wein- und Genussmesse sein. Beate E. Wimmer ist ausgebildet durch die Deutsche Wein- und Sommelierschule und bietet darüber hinaus Weinliebhabern die Möglichkeit, ihre Sinne an einem durch sie persönlich geführten offenen Verkostungsstand noch weiter zu schulen. Ein weiteres Bonbon ist der individuelle Vinalia-Genießerpass. Er verschafft den Besuchern interessante Vorteile bei ihren Favoriten unter den genussreichen Leckereien.

Was die Vinalia noch so besonders macht: Im Angebot sind ausschließlich Produkte, die auch bei der Messe zum Kauf zur Verfügung stehen.

Bei der Auswahl der Erzeugnisse hat die Expertin Wimmer die Messlatte hochgelegt. Vertreten sind ausschließlich anerkannte Weingüter, handverlesene Importeure sowie exzellente Erzeuger auf dieser Messe. Der Eintrittspreis beträgt 10 Euro pro Person inklusive aller Verkostungen. Lediglich die Austernbar ist davon ausgenommen. Geöffnet ist die Messe am 14. November von 14 bis 22 Uhr und am 15. November von 12 bis 19 Uhr.

Zu jeder Prämierung gibt die AWC Vienna das “WHITEBOOK WINE” heraus mit allen prämierten Weinen, das inzwischen als bedeutendster internationaler Weinführern in Deutsch zählt. In einer “Sterne-Liste” werden zusätzlich die besten Erzeuger benannt. Nur ganz wenige Betriebe rangieren dort mit drei Sternen. Schmidt zählt mit zwei Sternen unter die 100 besten. Zu den “Zwei-Sterne-Betrieben” aus Baden gehören weiter das Weingut Aufricht, das Weingut Andreas Laible, das Weingut Alexander Laible, sowie die Winzergenossenschaften Hagnau, Durbach und Jechtingen. Schmidts Finalweine waren ein 2007 Eichstetter Herrenbuck Riesling Eiswein, der in der Kategorie Edelsüß den 2. Platz erreichte, sowie ein 2007 Grauburgunder***, der sich im Finale der Weiß und Grauburgunder auf dem 4. Platz durchsetzen konnte. Schon im vergangenen Jahr hatte Schmidt in der Kategorie Edelsüß den zweitbesten Platz belegt. “Unser Ziel sind sehr reintönige, elegante Weine. Opulenz steht nicht im Vordergrund”, erklärt sich der Kaiserstühler Winzer seine Erfolge. Die AWC Vienna wurde unter der Patronanz des österreichischen Bundesministers für Landwirtschaft und Umwelt, DI. Nikolaus Berlakovich, des Bürgermeisters der Bundeshauptstadt Wien, Dr. Michael Häupl, und in Zusammenarbeit mit dem österreichischen Bundesweinbauverband, der Stadt Wien, dem Önologenverband und zahlreichen weiteren Kooperationspartnern ausgetragen, wie es in der offiziellen Verlautbarung heißt.

[Quelle: Presseerklärung Weingut Friedrich Kiefer]

“Wir lieben Lebensmittel” – dieses Credo gilt bei EDEKA auch für das Angebot im Weinregal. Davon können sich alle Kunden in der neuen Ausgabe der “Weinlese” überzeugen. Rund 30 Weine, Sekte und Spirituosen bieten einen Querschnitt aus der Vielfalt des EDEKA-Sortiments – vom unkomplizierten Landwein bis hin zum edlen Begleiter fürs Festmenü. Neben Weinen aus Deutschland stehen auch internationale Erzeugnisse aus Spanien, Italien, Frankreich und Übersee im Fokus – viele davon werden von renommierten Winzern exklusiv für die EDEKA-Gruppe produziert.

“Ausgezeichnete” Qualität

Eines ist allen ausgewählten Weinen gemeinsam: Sie bieten hohe Qualität zum attraktiven Preis-Leistungsverhältnis. Das überzeugte auch die Experten beim diesjährigen Weinwettbewerb Mundus Vini: Sie prämierten den “Piccini Chianti classico” aus Italien und den “Valtier Reserva” aus Spanien mit einer Goldmedaille. Mit “Silber” glänzten unter anderem der “Los Molinos Gran Reserva” aus Spanien, der “OverSeas Shiraz” aus Australien und der “Dornfelder Classic” aus der Pfalz. Unter den Schaumweinen stach der neue Cava Seco der spanischen Serie “Finca de la Vega” hervor: Er wurde als “Bester europäischer Schaumwein im Lebensmitteleinzelhandel unter acht Euro des Jahres 2009″ ausgezeichnet.

Kulinarisches Traumpaar

Gute Weine kommen am besten mit einem passenden Begleiter zur Geltung. Das nimmt die “Weinlese” ernst und gibt Genießern viele Anregungen, Weine und Speisen miteinander zu kombinieren. Im Mittelpunkt steht dabei das “kulinarische Traumpaar” Wein und Käse. Auch feine Wurst- und Schinkenspezialitäten der EDEKA-Marken “Selection” und “España” werden vorgestellt. Nützliche Informationen und Experten-Tipps, zum Beispiel zur Weinlagerung oder zur Wahl des richtigen Weinglases, runden das Gourmet-Journal ab. Wer einen Rotwein der Serie “Finca de la Vega” direkt an seinem Ursprung verkosten möchte, hat zudem beim Gewinnspiel die Chance auf eine siebentägige Reise in die traditionsreiche Weinregion La Mancha.

Gleichzeitig mit dem Erscheinen der diesjährigen “Weinlese” baut die EDEKA-Gruppe auch ihr Online-Angebot weiter aus: Unter www.edeka-weinlese.de finden Weinfreunde viele Informationen aus der Welt des Weines sowie ausgewählte Angebote aus dem EDEKA-Sortiment.

[Presseerklärung Edeka]

Rechtzeitig zum 25-jährigen Jubiläum von FORUM VINI können die Besucher in diesem Jahr einige Überraschungen und neue Produkte erwarten, die bisher in München noch nicht zu finden waren. Erstmals mit einem Gemeinschaftsstand sind deutsche Jungwinzer vertreten. Unter dem Titel “Next Generation” stellen vier Nachwuchswinzerinnen und -winzer ihre Weine vor: Das Weingut von Ilonka Scheuring präsentiert nach dem Motto “Frau macht Wein in Franken” Weine mit Ausstrahlung und Anziehungskraft sowie Winzerinsekt. Auch Karoline Gaul hält bei FORUM VINI die Fahnen der weiblichen Winzer hoch. Seit 2008 ist sie mit ihrer Schwester Dorothee für den weinbau- und kellerwirtschaftlichen Bereich des Weinguts Karl-Heinz Gaul zuständig und präsentiert die Pfälzer KD Linie (K und D stehen für die Vornamen der Winzerinnen). Philipp Weisbrodt vom Wein- und Sektgut Ernst Weisbrodt stellt ebenfalls Weine aus der Pfalz sowie Sekt vor. Er bringt Riesling, Grauburgunder, Spätburgunder und Merlot mit. Neben dem Rebensaft hat der vierte Teilnehmer am Next-Generation-Stand, Georg Fußer vom Pfälzer Weingut Martin & Georg Fußer, auch Weindestillate – Traubenbrand, Tresterbranntwein und Weinhefebrand – im Angebot.

Angesagt sind Weine aus biologischem und umweltschonendem Anbau. Die österreichische Vinokus Weinkellerei ist spezialisiert auf Grünen Veltiner aus kontrolliertem Landbau, die Weine und Sekte des Weinguts Landmann sind von Bioland zertifiziert. Axel Kreichgauer ist Mitglied im Verband EcoVin. Auch die Weingüter Koppitsch und Winkels-Herding praktizieren schonenden Anbau.

Am Stand von Peter Brauns Keller können sich die Besucher mit kleinen Köstlichkeiten des Hotels Prinzregent stärken und gleichzeitig dazu passende Weine verkosten. Die Bodega Peral bringt sieben spanische Bodegas mit nach München, die neben Wein auch Brandy anbieten. Peruanischer Rebensaft ist ebenfalls wieder mit dabei. IMEX Südamerika bringt Ihnen die Gourmetweine aus der Neuen Welt näher. Chilenischer Wein wird in diesem Jahr unter anderen von Apaltagua – darunter von Robert Parker prämierte Sorten – präsentiert.

Neben Apaltagua bringen auch zahlreiche andere Aussteller ihre ausgezeichneten Produkte mit zu FORUM VINI: das Weingut Heinrich Spindler, die Brennerei Schraml, das Fürstlich Castell’sche Domänenamt, Dveri Pax, Tular und Muralia. Die Franken feiern in diesem Jahr das 350-jährige Jubiläum des Silvaners. In Halle 2 ist der “Importeur des Jahres”, die Weinhandlung Apell, ausgezeichnet von der Internationalen Weinakademie MUNDUS vini, anzutreffen.

Traditionell großartig ist die Präsentation österreichischer Weine – von fast 60 Anbietern werden die beliebten Tropfen aus allen Anbaugebieten unseres Nachbarlandes vorgestellt.

An allen Ständen kann bei FORUM VINI probiert und diskutiert werden, außerdem erhalten die Weinfreunde überall ein sauberes und passendes Glas von Schott Zwiesel. Adelholzener versorgt die Besucher an der Wasserbar zu jeder Zeit mit einem erfrischenden Schluck aus der Alpenquelle. Alle Weine, Schaumweine, Spirituosen und Delikatessen können bei FORUM VINI vor Ort gekauft oder bequem nach Hause bestellt werden.

Auch wer Neues über Weine und ihre Besonderheiten erfahren möchte, ist bei FORUM VINI genau richtig. Im Rahmenprogramm werden kostenlose Seminare angeboten, Themen sind unter anderen Tour de France, Das Beste aus der Österreich Lounge, Premiumspezialitäten aus Franken und Bayern, “hochgeistige” Gespräche oder Sherrys & Brandys der Bodegas Tradición. Der Seminarbereich sowie die Sonderverkostungszone (Thema: Gourmetweine aus autochthonen und regionaltypischen Rebsorten) werden mit Weinklimaschränken von EUROCAVE ausgestattet.

Danach stellten 60 % der Betriebe ein verstärktes Kundeninteresse an sogenannten Sommerweinen mit moderatem Alkoholgehaltfest fest, Absatzsteigerungen verzeichneten 49 % der Unternehmen. Auch für den Export räumen gut zwei Drittel der Weinerzeuger für diese Weine gute bis sehr gute Chancen ein.

Als beliebteste Sommerwein-Rebsorte wird der Rivaner bzw. Müller-Thurgau gesehen. Für den Genuss an warmen Tagen ebenfalls sehr beliebt sind Rosé- und Weißweincuvées sowie schlanke Rieslingweine. Geschmacklich bewegen sie sich überwiegend im harmonisch trockenen bis halbtrockenen Bereich, mit moderaten Alkoholgehalten von zehn bis zwölf Volumenprozent.

Diese Umfrageergebnisse gab das DWI gestern im Rahmen eines gemeinsamen Pressegesprächs mit der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) in Mainz bekannt. „Die Herstellung von Weinen mit einer großen geschmacklichen Fülle bei gleichzeitig relativ geringen Alkoholgehalten ist eine Stärke der deutschen Weinerzeuger. Dies scheinen die Verbraucher zunehmend zu erkennen und schätzen zu lernen“, erläuterte DWI-Pressesprecher Ernst Büscher.

Das Deutsche Weininstitut hat im Rahmen der diesjährigen DLG-Bundesweinprämierung erstmals Sonderpreise für herausragende Sommerweine verliehen, die im Juni an der Riesling-Strandbar in Köln überreicht wurden. Zum Sieger der Kategorie „Bester Sommerwein 2009“ kürte das DWI den 2008er Müller-Thurgau Kabinett „Mundart“ des Weinguts Georg Geiger & Söhne aus Thüngersheim in Franken. Mit dem Weingut Baldauf aus Ramsthal belegte ein weiterer Erzeuger aus Franken den zweiten Rang mit einem 2008er Silvaner Kabinett trocken. Auf Platz drei kam ein 2008er Riesling Kabinett halbtrocken aus der Lage Burrweilerer Altenforst des Pfälzer Weinguts Otmar Graf aus Weyher.

[Pressemitteilung DWI]